Ancak kelle paça çorbası gibi ağır ve yoğun aromalı seçenekler herkesin damak tadına hitap etmiyor. Neyse ki soğuk algınlığına karşı etkili, hafif ama bir o kadar da besleyici alternatifler var.

Uzmanlar, grip ve nezle gibi kış hastalıklarına karşı vücudu desteklemek için vitamin ve mineral yönünden zengin çorbaların düzenli tüketilmesini öneriyor. İşte bağışıklığı güçlendiren en sağlıklı çorba seçenekleri:

Sebze Çorbası:
Brokoli, havuç, kabak ve karnabahar gibi sebzelerle hazırlanan bu çorba tam bir vitamin deposu. Kremasız ve zeytinyağlı hazırlandığında hem hafif hem de sindirimi kolay.

Tarhana Çorbası:
Geleneksel tatlardan vazgeçemeyenler için en sağlıklı seçeneklerden biri. Yoğurt ve domatesle fermante edilen tarhana probiyotik etkisiyle bağırsak sağlığını destekliyor, böylece bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Ezogelin Çorbası:
Kırmızı mercimek, bulgur ve pirincin birleşimiyle hazırlanan ezogelin hem tok tutuyor hem de enerji veriyor. İçerdiği baharatlar sayesinde soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi bulunuyor.

Mantar Çorbası:
Besleyici değeri yüksek olan mantar, vücuda enerji verirken aynı zamanda bağırsak florasını destekliyor. Daha hafif bir seçenek isteyenler kremasız ya da az sütlü versiyonunu tercih edebilir.

Kırmızı Mercimek Çorbası:
Kış sofralarının vazgeçilmezi olan mercimek çorbası hem besleyici hem de şifa kaynağı. Limonla birlikte tüketildiğinde C vitamini etkisi artırılarak bağışıklığa destek oluyor.

Beslenme uzmanları, kış aylarında ağır ve yağlı çorbalar yerine daha hafif ve doğal malzemelerle hazırlanan çorbaların tercih edilmesini öneriyor. Günlük öğünlere bu çorbaları dahil etmek hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de hastalıkların daha hafif atlatılmasına yardımcı oluyor.