
Swisspatate'nin verilerine göre 2024 patates üretimi, 2019–2024 yılları ortalamasının yüzde 17 üzerinde gerçekleşti. Üstelik bu yılki patateslerin kalitesi de “etkileyici” olarak değerlendiriliyor. Ancak yüksek verim yeni bir sorunu beraberinde getirdi: ürünleri depolamak için yeterli ahşap kasa yok.
Depolama imkânı bulamayan üreticiler için tek alternatif hasadı ertelemek gibi görünüyor. Ancak bu çözüm ciddi riskler taşıyor. Patateslerin toprakta daha uzun süre bekletilmesi, çürüme ve zararlı istilası tehlikesini artırıyor.
Üreticiler Geçici Çözümlere Başvuruyor
Kasa sıkıntısı yaşayan çiftçiler, çareyi patatesleri geçici olarak hangarlarda yığınlar hâlinde depolamakta buluyor. Ancak bu yöntem hem büyük alan gerektiriyor hem de ürünün zarar görme riski nedeniyle ideal olmaktan uzak.
Üreticiler yaptıkları açıklamada, içinde bulundukları durumu “zor ama mecburi bir çözüm” sözleriyle yorumladı.
Talep Yüzde 30 Arttı
İsviçre Patates Üreticileri Birliği Başkan Yardımcısı Sébastien Pasche, krizin nedeninin yetersiz ön hazırlık olduğunu belirtti. Pasche, son iki yılda hasatların zayıf geçmesi nedeniyle üreticilerin kasa siparişini azalttığını, ancak bu yılki bereketli sezonla birlikte palox talebinin yüzde 30 arttığını söyledi.
Çözüm Yolda
Konuya ilişkin açıklama yapan üretici birliği, durumun kontrol altına alınmaya çalışıldığını belirtti. Yaklaşık 11.000 yeni ahşap kasa sipariş edildi ve ayın sonuna kadar teslim edilmeleri bekleniyor.