Özellikle yerli İsviçre şarapları bu düşüşten en çok etkilenen ürünler arasında yer aldı. Yetkililer bu eğilimi endişe verici olarak nitelendirdi.

Resmî verilere göre, ülkede 2023 yılında toplam 218.4 milyon litre şarap tüketildi. Bu miktar, bir önceki yıla göre 18.6 milyon litre daha az. Beyaz ve kırmızı şarap tüketiminde düşüş yalnızca İsviçre’ye özgü değil; Avrupa Birliği ve komşu ülkelerde de benzer bir tablo gözlemleniyor.

İsviçre menşeli şaraplara baktığımızda, tüketim miktarı bir yılda %16 düşüşle 77.4 milyon litreye geriledi. Bu, 2023'e göre 14.7 milyon litre daha az tüketim anlamına geliyor. Yerli şarapların pazar payı ise %35.5’e kadar düşmüş durumda.

FOAG’a göre bu düşüş, son 50 yılın en zayıf bağbozumu sezonlarından birinin ardından yaşandı. Üretimdeki düşüklüğe rağmen, mevcut şarap stoklarının hâlâ yeterli ve çeşitli olduğu bildirildi. Ancak tüketici eğilimlerindeki bu sert değişimin, sektörün geleceği açısından dikkatle izlenmesi gerektiği vurgulandı.