Yeni dernek ile birlikte İsviçre Türk toplumu çatısı altındaki dernek sayısı 81’e yükseldi.
Diplomatik Destek ve Övgü
Kuruluş duyurusunun ardından söz alan Zürih Başkonsolosu Büyükelçi Fazlı Çorman ve Cenevre Başkonsolosu İpek Zeytinoğlu, bu girişimin büyük bir eksikliği giderdiğini belirterek, Türk mutfağının İsviçre’de daha güçlü tanıtılması için önemli bir adım olduğunu vurguladılar. Her iki başkonsolos da derneğin oluşumuna katkılarından dolayı Suat Şahin’e teşekkür etti.
Mustafa Yılmaz: “Gençlerimizi Türkiye’de eğitip İsviçre’ye kazandıracağız”
Derneğin kurucu başkanı Mustafa Yılmaz, yaptığı konuşmada derneğin amaçlarını şu sözlerle anlattı:
“Avrupa’da Türk mutfağının eğitimi ve nitelikli personel konusunda ciddi sıkıntılar yaşıyoruz. Amacımız, burada doğup büyüyen gençlerimizi Türkiye’deki otellere göndererek onlara orijinal mutfak eğitimi kazandırmak. Daha sonra İsviçre’ye dönerek hem kendi toplumumuza hem de farklı milletlere Türk mutfağını en iyi şekilde tanıtmalarını sağlamak. Bu bir ekip işi; hep beraber çalışacağız, hep beraber başaracağız.”
Konuşmasının devamında Yılmaz, derneğin faaliyet alanlarını da açıkladı:
“İsviçre’deki tüm etkinlik ve fuarları yakından takip ederek hem ülkemizin mutfağını tanıtacağız hem de üyelerimizin kendilerini geliştirmelerine katkı sağlayacağız. Derneğimizin merkezi Zürih’te olacak. Yakında tamamlanacak olan web sitemiz ve sosyal medya hesaplarımız üzerinden detaylı bilgilendirmeler yaparak üyelik başvurularını başlatacağız.”
Yönetim Kurulu Belirlendi
İsviçre Türk Aşçıları Derneği’nin yönetim kurulu şu isimlerden oluştu:
- Başkan: Mustafa Yılmaz
- Başkan Yardımcısı: Bahar Gökbender
- Üyeler: Can Algün, Sedat Cömert, Mustafa Türkkan, Ali Otay, Yufus Kılıç
Türk Mutfağı İçin Yeni Bir Sayfa
İsviçre’de yaşayan Türk toplumunun yıllardır ihtiyaç duyduğu bu yapılanma, hem gastronomi alanında gençlere yeni fırsatlar yaratmayı hem de Türk mutfağının uluslararası tanıtımına katkıda bulunmayı amaçlıyor.
