Alp Corjon’da gönüllülerle üretim

Waadt kantonuna bağlı Rossinière’deki Alp Corjon bölgesinde yaşayan Tena ailesi, her yaz geleneksel Etivaz AOP peyniri üretiyor. Julie ve Julien Tena çifti, üç çocuklarıyla birlikte yaz boyunca Alpler’de yaşıyor. Ancak aile içindeki iş yükü giderek ağırlaşıyor. Julie Tena, “İlk çocuğumuz Emma doğduğunda idare edebiliyordum ama ardından Martin ve Romain geldi, her şey üst üste binmeye başladı,” diyor.

Durumu hafifletmek için Caritas aracılığıyla gönüllü destek aradılar. Bu sezon çiftlikte farklı gönüllüler sırayla çalışacak. Ancak Caritas’a göre bu yaz genel olarak 100’den fazla gönüllüye daha ihtiyaç var.

Yabancı işçiler var ama kalifiye değil

Julie’nin eşi Julien Tena da sorunun boyutuna dikkat çekiyor: “İsviçrelilere neredeyse hiç rastlanmıyor. Genelde niteliksiz yabancı işçiler geliyor. Biz onların çalışma tarzına uyum sağlamak zorunda kalıyoruz. Asıl sorun bu.”

Tarım sektöründeki iş gücü eksikliği, yalnızca Tena ailesinin değil, İsviçre genelindeki çok sayıda çiftliğin ortak sorunu. Nedeni ise düşük ücretler, fiziksel olarak ağır iş yükü ve sınırlı yaşam koşulları.

“Yorgunluk ve tükenmişliğin kaynağı”

Terremploi adlı kurumun direktörü Jean-Pierre Valiante, tarım iş gücü krizinin gittikçe daha ciddi bir hal aldığını vurguluyor: “Birçok çiftlik personel bulamadığı için üretimden vazgeçme noktasına geldi. Bu artık sadece ekonomik değil, insani bir sorun.”

Ancak Valiante’e göre çiftlik sahipleri de sorumluluktan kaçmamalı. “Bu işlerin cazibesini artırmak için çiftçiler de çaba göstermeli. Sonuçta bu onların işletmesi,” diyor.

Daha iyi koşullar isteyen gençler başka sektörleri tercih ediyor

Valiante, genç iş gücünün artık tarımı değil sanayi, hizmet sektörü ya da yurt dışındaki iş olanaklarını tercih ettiğini belirtiyor. Nedeni ise çok açık: daha iyi maaşlar, daha düzenli çalışma saatleri ve daha iyi yaşam koşulları.