17,2 milyon franklık bu plan üç eksen üzerine kuruluyor: Pazarlar, üretim ve yeni nesil / meslek devri.
Devlet, 2022 yılında bu sektöre 5,8 milyon franklık bir destek sağlamıştı. Yeni fon paketi, yabancı şarapların rekabeti, gençler arasında özellikle düşen İsviçre şarabı tüketimi ve iklimsel sorunlar nedeniyle yaşanan mevcut zorlukları hafifletmeyi amaçlıyor.
2023 ile 2024 arasında İsviçre’de şarap tüketimi %16 azaldı (Vaud’da %10). Tüketilen şarabın üçte ikisi ithal. Ayrıca, 2024 hasadı mildiyö ve ilkbahar donu nedeniyle yaklaşık %30 düştü.
“Kanton daha hızlı harekete geçiyor”
FVV (Vaud Bağcılar Federasyonu) Başkanı François Montet, Konfederasyonun—özellikle yabancı şarap ithalatının kısıtlanması gibi—önlemlerinin oldukça yavaş ilerlediğini belirterek, “Kanton daha hızlı hareket ediyor” dedi.
Hatırlatmak gerekirse, Konfederasyon da sektöre destek sağlıyor. Federal Ekonomi Bakanı Guy Parmelin, sınır korumasının güçlendirilmesini değerlendiren bir dizi önlem açıklamıştı. Bu önlemler Vaud tarafından memnuniyetle karşılandı ve Büyük Konsey’de PLR ve UDC tarafından sunulan bir kararla desteklendi.
Kanton düzeyinde, Valérie Dittli’nin birimleri bağcılık sektöründeki aktörlerle —CIVV (Vaud Şarapları Mesleklerarası Topluluğu), FVV ve OVV (Vaud Şarapları Ofisi)— işbirliği içinde bu 4 yıllık planı hazırladı. Plan üç ana eksenden oluşuyor.
1) Pazarlar: İsviçre’nin Almanca konuşulan bölgesine yeniden yönelmek
Plan, CIVV tarafından hazırlanıp OVV tarafından uygulanacak bir stratejiyle Vaud şaraplarının ulusal ve uluslararası pazardaki varlığını güçlendirmeyi hedefliyor.
Ayrıca, dökme şarap ve üzüm fiyatlarının düzenli takibi için ekonomik göstergeler geliştirilmesi de öngörülüyor.
Öngörülen tanıtım faaliyetleri özellikle şu bölgelerde yoğunlaşacak:
Bern, Soleure, Lucerne ve Basel.
OVV Başkanı Michel Rochat, hedeflerinin özellikle 44 yaş altındaki tüketiciler, tadım etkinliklerinin artırılması ve büyük dağıtım zincirlerinde daha fazla ürünün raflara girmesi olduğunu belirtti.
2) Üretim: 12,5 milyon franklık ana paket – Moratoryum ve yeniden yapılandırma
Planın en büyük bütçesi olan bu eksen, üç yıllık (2026–2028) bir yeni dikim moratoryumu öngörüyor. Bu, mevcut resmi bağcılık kadastrosu dışında yeni bağ dikilmemesi anlamına geliyor. Amaç, piyasayı istikrara kavuşturmak.
Ayrıca sektör tarafından hazırlanan yapısal önlemler kapsamında:
- Bağ alanlarının başka tarımsal alanlara dönüştürülmesine,
- Ya da çiçekli nadas alanlarına çevrilmesine
gönüllülük esasına göre yaklaşık 4 milyon frank ayrıldı.
Vaud bağları şu anda 3850 hektar. CIVV ve FVV’ye göre yeniden boyutlandırma yüzlerce hektarı etkileyebilir.
3) Yeni nesil bağcılar: 1,2 milyon frank
Plan, mesleğin devamlılığını sağlamak için:
- Bağ işletmelerinin devrini kolaylaştıracak finansal destekler (aile içi veya aile dışı devralma),
- Eğitim ve bağcılık mesleklerinin tanıtımı
gibi önlemleri içeriyor.
