
Buna göre, Şubat ayından itibaren en değerli pazar segmenti olan ve özellikle sert peynir üretiminde kullanılan A segmenti sütün kilogram fiyatı 4 santim azaltılacak.
IP Lait tarafından yapılan açıklamada, bu yıl süt üretiminin olağanüstü seviyelere ulaştığı belirtildi. Kurumun verilerine göre, geçtiğimiz eylül ve ekim aylarında süt üretimi bir önceki yıla kıyasla yaklaşık yüzde 6 oranında arttı. Artan üretim, stokların eritilmesini zorlaştırırken, Avrupa’daki üreticilerin önümüzdeki haftalarda fiyatları ciddi şekilde düşürmeye hazırlanması İsviçre pazarını da baskı altına alıyor.
IP Lait Başkanı Peter Hegglin, RTS’nin La Matinale programında yaptığı açıklamada, referans fiyat indiriminin temel amacının müşterileri korumak olduğunu belirterek, “Aksi halde müşteriler daha ucuz ithal ürünlere yönelebilir” dedi.
Üreticiler endişeli
Karar, süt üreticileri cephesinde ise kaygıyla karşılandı. Ulusal Meclis Yeşiller Partisi Cenevre Milletvekili ve Uniterre yönetim kurulu üyesi Rudi Berli, mevcut fiyat seviyelerinin zaten yetersiz olduğunu ve birçok çiftliğin bu nedenle faaliyetlerini sonlandırmak zorunda kaldığını ifade etti. Berli’ye göre, süt üreticilerinin ekonomik sürdürülebilirliğinin sağlanması ve “süt fiyatlarında asgari bir insani seviyenin” korunması şart.
Bu gelişmenin ardından Berli, Federal Konsey’e yönelik bir önergeyi parlamentoya sundu. Önergede, süt üreticilerinin en az üç ay öncesinden ne kadar süt satacaklarını ve hangi fiyattan satış yapacaklarını bilmelerini zorunlu kılacak düzenlemelerin getirilmesi talep ediliyor.
Tüketiciye yansıyacak mı?
Referans fiyatın düşürülmesi, market raflarındaki fiyatların otomatik olarak gerileyeceği anlamına gelmiyor. İsviçre Romand Tüketici Federasyonu (FRC) Çevre, Gıda ve Enerji Sorumlusu Laurianne Altwegg, fiyat zincirindeki tüm aktörlerin aynı yönde adım atıp atmayacağının belirsiz olduğunu vurguladı. Altwegg, “Asıl soru, işleyiciler ve dağıtıcılar da bu indirimi yansıtacak mı, yoksa mevcut kârlılıklarını mı koruyacaklar?” dedi.
Migros, fiyat indiriminin müşterilere yansıtılacağını açıklarken, indirimin boyutuna ilişkin net bir rakam vermedi. Coop ise tüm ürünlerin eşit oranda fiyat düşüşünden faydalanmayacağını belirtti ve tedarik zincirinde işlenmiş ürünler ile ticari ortakların da etkili olduğuna dikkat çekti.







