İsviçre’nin yemek siparişi haritası: Schwyz acı seviyor, Zug çikolatayı
Basel’den rekor: Yılda 590 sipariş
Yılın en dikkat çekici verisi Basel’den geldi. Bir müşteri, 2025 boyunca tam 590 kez Just Eat üzerinden sipariş verdi. Bu, haftada ortalama 11’den fazla, neredeyse günde iki sipariş anlamına geliyor. Böylece Basel, hem en sadık müşteriye ev sahipliği yaptı hem de “yeniden sipariş başkenti” oldu.
Basel’de özellikle nachos öne çıkıyor. Siparişlerin büyük kısmı gece saatlerinde veriliyor. Kurye en sık, cumartesiyi pazara bağlayan gecelerde, sabah 03.00’e kadar kapıları çalıyor.
Kantonlara göre damak zevki farklı
Just Eat verileri, İsviçre’nin sipariş alışkanlıklarının bölgeden bölgeye değiştiğini gösteriyor:
- Schwyz: En pahalı sepetler ve en acı yemekler
- Zug: Gıda alışverişinde lider, en çok sipariş edilen ürün bitter çikolata
- St. Gallen: Alkol siparişlerinde ilk sırada
- Appenzell Innerrhoden: En cömert bahşişler
- Bern: Tek seferde verilen en yüksek bahşiş 62 frank
Yemek yetmiyor: “On-demand” patladı
Artık sadece yemek siparişi verilmiyor. On-demand olarak adlandırılan hızlı teslimat alanı, bir yılda %520 büyüdü. Çiçekler, evcil hayvan mamaları, eczane ürünleri ve kişisel bakım ürünleri 45 dakika içinde kapıya geliyor.
En çok sipariş edilen evcil hayvan ürünü, “sağlıklı sindirim için kedi maması”.
Selfcare kategorisinde ise zirvede kayganlaştırıcı jel var. Bu alanda Zürih, aynı zamanda çiçek, vibratör ve kırmızı kelepçe siparişlerinde de ülke lideri.
Kişiye özel pizza yükselişte
Yemek tercihlerinde de kişiselleştirme öne çıkıyor. Kendi oluşturulan bowl’lar, hazır yemeklere kıyasla beş kat daha fazla sipariş ediliyor. Son beş yılda kişiye özel pizzaların sayısı %350 arttı.
Bitkisel proteinler de yükselişte: Tofu siparişleri %57 arttı. Daha küçük porsiyonlar ve paylaşmalık yemekler trend haline geldi. Mesaj net: keyif var, aşırılık yok.
Gen Z ofis öğlelerini değiştiriyor
Özellikle Z kuşağı, ofis öğle yemeklerini yeniden tanımlıyor. Ucuz ama sıradan olmayan seçenekler tercih ediliyor. Matcha siparişleri %130, chai %110, kombucha ise %38 arttı. Klasik kantin menülerinin yerini, özel soslu bowl’lar ve sıra dışı içecekler alıyor.
