Batı İsviçre Radyo ve Televizyonu (RTS) tarafından yaptırılan analizlerde, Romandie bölgesindeki süpermarketlerden alınan ekmek ve şarap örneklerinde trifloroasetik asit (TFA) kalıntıları tespit edildi. TFA, endüstride reaktif ve çözücü olarak kullanılıyor ve ayrıca pestisitlerin ve soğutucu gazların parçalanması sırasında yan ürün olarak ortaya çıkıyor.

Tüm örneklerde kimyasal bulundu

RTS'nin Lidl, Migros, Aldi ve Coop gibi süpermarketlerden aldığı ekmek ve şarap örneklerinin tamamında, organik ürünlerde dahi TFA tespit edildi. Şaraplarda kilogramda 11 ila 150 mikrogram, ekmeklerde ise 29 ila 130 mikrogram arasında değişen seviyelerde kimyasal bulundu. Bu değerler, benzer Avrupa ürünlerine göre ortalama yüzde 50 daha düşük.

Sağlık riski tartışması

Lozan Üniversitesi Halk Sağlığı Merkezi Epidemiyoloji Bölüm Başkanı Murielle Bochud, "İçme suyunda veya gıdalarda TFA bulunması sağlık açısından bir sorundur" diyor. Ancak analiz edilen değerlerin, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin belirlediği sınır değerlerin altında kaldığını belirtiyor.

Yetkililer temkinli yaklaşıyor

Gıda Güvenliği Federal Ofisi (BLV), bir pozisyon almadan önce uluslararası düzeydeki gelişmeleri beklemek istediğini açıkladı. İsviçre Bağcılar Birliği ise daha fazla bilgiye ihtiyaç duyduklarını belirterek, "çok sayıda potansiyel kontaminasyon kaynağı bulunuyor" ifadesini kullandı.

Araştırma fonları kesildi

TFA'nın insan vücudu üzerindeki etkilerini anlamak için kapsamlı çalışmalara ihtiyaç duyuluyor. Ancak federal hükümet, Murielle Bochud'un da dahil olduğu geniş kapsamlı bir araştırmanın finansmanını kesti. Bochud, bunun kaçırılmış bir fırsat olduğunu düşünüyor.