Yeni yayımlanan bir çalışmaya göre, kakao çekirdeklerinin doğal bileşenlerinden biri olan teobromin, yaşlanmayı geciktirme potansiyeline sahip olabilir.

Çarşamba günü Aging dergisinde yayımlanan araştırmada, teobrominin biyolojik yaşlanmanın hızını azaltabileceğine yönelik bulgular paylaşıldı.

Araştırmanın baş yazarı ve King's College London'da epigenomik araştırma grubunu yöneten Jordana Bell, “Elde ettiğimiz sonuçlar, bitter çikolatanın ana bileşenlerinden birinin daha uzun süre genç kalma ile ilişkili olabileceğini gösteriyor,” dedi.

Bell ayrıca, “Daha fazla bitter çikolata tüketilmesini önermiyoruz, ancak bu bulgular günlük besinlerin daha sağlıklı bir yaşamın ipuçlarını nasıl barındırabileceğini anlamamıza yardımcı olabilir,” diye ekledi.

Araştırmacılar, İngiltere’den 509 ve Almanya’dan 1.160 kişinin verilerini inceleyerek, kandaki teobromin seviyesi yüksek olan bireylerin biyolojik yaşlarının kronolojik yaşlarına kıyasla daha düşük göründüğünü belirledi.

Biyolojik yaş, bir kişinin vücudunun genel işleyişine ve sağlık düzeyine göre kaç yaşında olduğuna işaret ediyor. Bu yaş; çevresel etmenler, yaşam tarzı ve genetik gibi faktörlerden etkileniyor ve hücrelerle dokuların zaman içinde maruz kaldığı hasarı yansıtıyor.

Bu değerlendirmede araştırmacılar, yaşla birlikte belirli kalıplar içinde değişen ve DNA üzerinde "metilasyon" olarak bilinen küçük kimyasal işaretleri analiz etti. Ayrıca yaşlanma hızı ve telomer uzunluklarına da bakıldı. Telomerlerin kısalması, daha yaşlı bir biyolojik profile ve yaşa bağlı hastalıklara işaret ediyor.

Bitter çikolata daha önce de kalp sağlığı gibi çeşitli olumlu etkilerle gündeme gelmişti. Buna karşın araştırmacılar, teobromin ile yaşlanma süreci arasındaki ilişkinin tam olarak anlaşılabilmesi için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirtiyor.

Oxford Üniversitesi’nde diyet, obezite ve davranış bilimleri üzerine çalışan Doç. Dimitrios Koutoukidis, “Araştırma ilgi çekici bir bağı araştırıyor ancak çikolata tüketimindeki artış ya da azalışın teobromin düzeylerini nasıl etkilediğini ve bunun sağlık sonuçlarına nasıl yansıdığını ele almıyor,” dedi.

Koutoukidis ayrıca bitter çikolatanın içeriğinde bulunan şeker ve yağın etkilerinin de göz önünde bulundurulması gerektiğini hatırlatarak, “Bu nedenle çikolata ara sıra ve sınırlı miktarlarda tüketilmelidir,” diye konuştu.