Zürih Başkonsolosu Fazlı Çorman ve Kültür ve Tanıtma Ataşesi Aydın Yıldırım Duran, etkinlikte hazır bulunup tüm konuklarla yakından ilgilendiler. Ayrıca, Zürih’te görev yapan çeşitli bürokratlar ile sivil toplum kuruluşlarının başkanları da etkinliğe katılarak destek verdi.

Türk Kahvesi Günü’nün tarihçesi

Dünya Türk Kahvesi Günü’nün kökeni, 5 Aralık 2013’te UNESCO’nun “Türk Kahvesi Kültürü ve Geleneği”ni Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne almasına dayanıyor. Bu tarih, Türk kahvesinin yalnızca bir içecek değil; sohbet, misafirperverlik, ritüel ve toplumsal buluşma kültürüyle şekillenen bir gelenek olduğunun uluslararası alanda tescillenmesini sağladı. UNESCO’nun kararı sonrasında birçok ülke, kültürel etkinlikler ve tanıtım programlarıyla 5 Aralık’ı “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak kutlamaya başladı. Avrupa ve ABD’de belediyeler tarafından ilan edilen özel gün etkinlikleri sayesinde Türk kahvesi, kültürel diplomasi ve tanıtım açısından her yıl daha geniş kitlelere ulaşıyor.

Zürih’te yoğun katılım

Bu yıl Zürih’te düzenlenen kutlamalar da bu uluslararası geleneğin bir parçası olarak dikkat çekti. Paradeplatz’da kurulan stantta misafirlere ücretsiz Türk kahvesi ve Türk lokumu ikram edildi.

Türk kahvesi, Türk Aşçılar Derneği Başkanı Mustafa Yılmaz ve ekibi tarafından geleneksel yöntemle kumda pişirilerek hazırlandı. Hem aroması hem sunumuyla büyük ilgi çeken bu hazırlama tekniği ziyaretçilerin beğenisini topladı.

Etkinlik, bölgeden geçen yerli-yabancı çok sayıda misafirin katılımıyla gün boyunca hareketli geçti. Paradeplatz gibi merkezi bir meydanda gerçekleştirilen organizasyon, Türk kahvesinin eşsiz kültürünü İsviçre toplumuyla buluşturmayı amaçladı.

Avrupa genelinde kutlamalar

Zürih’in yanı sıra bugün Avrupa’nın önemli şehirlerinde ve büyük meydanlarında da Türk kahvesi tanıtım etkinlikleri düzenleniyor. Bu kutlamalar hem geleneksel mirasın yaşatılmasına katkı sağlıyor hem de Türkiye’nin gastronomik ve kültürel zenginliğini uluslararası alanda görünür kılıyor.

Zürih’te gerçekleştirilen bu özenli organizasyonda emeği geçen tüm kurum temsilcileri ve gönüllüler tebrik edilerek, Türk kahvesi geleneğinin yaşatılmasına yönelik çalışmaların önemine bir kez daha dikkat çekildi.