Yetkililer, olayın ardından işletmenin faaliyetlerini süresiz olarak durdurdu.

Norovirüs salgınının kaynağı: Ev yapımı Kokteyl sosu!

4 Mart’ta Aargau Tüketici Koruma Dairesi, gelen şikayetlerin ardından bir döner restoranını kapatma kararı aldı. Yetkililere göre, restoranın sunduğu yiyecekleri tüketen 60’tan fazla kişi mide bulantısı, şiddetli kusma ve ishal şikayetleriyle hastanelere başvurdu.

Vakaların ortak noktası ise restoranda servis edilen kokteyl sosu oldu. Yetkililer, restoranın menüsünde yer alan bu sosun hastalığın yayılmasına neden olduğunu belirledi.

Laboratuvar testleri: Kokteyl sosunda Norovirüs çıktı!

Tüketici Koruma Dairesi tarafından yapılan incelemelerde, restoranın gıda ürünlerinden ve hasta bireylerden alınan dışkı örnekleri laboratuvara gönderildi. Yapılan analizlerde:

- Ev yapımı kokteyl sosunda Norovirüs tespit edildi.
- 8 kişinin dışkı örneği pozitif çıktı.
- Sosun virüsü taşıdığı kesinleşince restoran süresiz olarak kapatıldı.

Sağlık yetkilileri, virüsün yayılmasının büyük ihtimalle hijyen kurallarına uyulmamasından kaynaklandığını belirtti.

Norovirüs: Tehlikeli ve bulaşıcı bir virüs

Yetkililer, Norovirüsün son derece bulaşıcı olduğunu ve hijyen standartlarına uyulmadığı takdirde hızla yayılabileceğini belirtti. Özellikle gıda işletmelerinde temizliğe dikkat edilmemesi, böyle salgınların yaşanmasına neden olabiliyor. Virüs; mide bulantısı, ishal, kusma ve ateş gibi semptomlarla kendini gösteriyor.

Norovirüsün yayılmasını önlemek için alınması gereken önlemler şunlar:

- Eller sık sık sabunla yıkanmalı.
- Hijyen kurallarına uyulmayan restoranlardan uzak durulmalı.
- Gıda işletmeleri düzenli olarak denetlenmeli.
- Hastalığa yakalanan kişiler en az 48 saat izole edilmeli.

Restoran süresiz kapatıldı, soruşturma devam ediyor

Yetkililer, restoranın tekrar açılabilmesi için hijyen şartlarının tamamen sağlanmasını ve virüsün yok edildiğinin kanıtlanmasını şart koştu. Ayrıca, olayın detaylarını öğrenmek ve restoranın hijyen standartlarını yeterince uygulayıp uygulamadığını belirlemek için geniş çaplı bir soruşturma başlatıldı.

Aargau kanton yetkilileri, gıda zehirlenmesi riskine karşı tüketicileri dikkatli olmaya çağırdı.