
Solothurn Tarım Dairesi'nden Urs Kilchenmann, büyük seraların verimliliğine dikkat çekerek, "Bahçede metrekare başına yaklaşık beş kilo domates üretilirken, seralarda bu rakam 40 ila 50 kiloya çıkıyor. Bu da aynı alanda sekiz ila on kat daha fazla üretim anlamına geliyor," dedi. Uzatılmış yetiştirme süresi ve daha geniş bir bitki yelpazesi sayesinde, üretim kapasitesi önemli ölçüde artırılabiliyor.
Büyük Seraların Avantajları ve Mevcut Deneyimler
Büyük seralar sadece verimlilikle sınırlı kalmayıp, aynı zamanda çevresel faydalar da sunuyor. Uzmanlara göre, bu tür seralarda daha az pestisit ve su kullanılıyor, toprak daha az zarar görüyor. Örneğin, Oftringen'de bir çöp yakma tesisinin hemen yanında bulunan büyük bir serada yılda 2.4 milyon marul yetiştiriliyor. 1.4 hektarlık alanda kurulan bu "marul fabrikası", düzenlenebilir sıcaklık ve besin desteği sayesinde yüksek verim sağlıyor.
Yerel Üretime Destek ve Karşıt Görüşler
Solothurn Çiftçiler Birliği de büyük sera projelerine destek veriyor. Birlik yöneticisi Edgar Kupper, yerel üretimin ithalat ihtiyacını azaltacağını belirterek, "Sebze üretiminin yerinde yapılması, daha az ithalat yapılmasını sağlar," dedi.
Ancak, çevre koruma kuruluşu Pro Natura projeye temkinli yaklaşıyor. Dernek eş başkanı Silvia Fröhlicher, büyük seraların bazı durumlarda çözüm olabileceğini söylese de, "Büyük seraların kapladığı alan ve yaban hayatı üzerindeki etkileri konusunda bazı endişelerimiz var," diye belirtti. Özellikle yaban hayatı geçiş yollarının bu tür projeler nedeniyle engellenebileceği vurgulanıyor.
İthalata Alternatif Olarak Yerli Üretim
Solothurn Tarım Dairesi'nden Kilchenmann, projenin uzun vadeli faydalarına dikkat çekerek, "İspanya'daki kontrolsüz sera büyümesini ve yeraltı su kaynaklarının aşırı kullanımını gördüğümüzde, tükettiğimiz sebzelerin bir kısmını burada üretmenin gerekliliğini sorgulamamız gerekiyor," dedi.
Şu anda İsviçre'de tüketilen meyve ve sebzelerin yarısından fazlası ithal ediliyor. Yıllık toplam tüketim 400 milyon kilogramı buluyor. Solothurn Kantonu, atık ısı ile çalışacak bu yeni seralar sayesinde hem ithalat bağımlılığını azaltmayı hem de sürdürülebilir tarımı teşvik etmeyi amaçlıyor.