Yapılan ankete göre, Temmuz ve Ağustos aylarındaki satışların bir önceki yıla göre yüzde 70 dolayında azaldığını dile getiren Platzer, alınan Korona önlemleri nedeniyle bu denli büyük bir düşüş yaşandığının altını çizdi.
Sektörde bulunan işletmelerin ciddi likidite sorunu yaşadığını aktaran Platzer, pandemi nedeniyle işletmelerin her kapanışta büyük maddi sorunlarla karşı karşıya kaldıklarını, devletin verdiği maddi desteklerin de ayakta kalmak için yetersiz kaldığını dile getirdi.
Sektörde faaliyet gösteren işletmelerin acil olarak desteklenmesini isteyen Gastrosuisse Başkanı Casimir Platzer, aksi halde iflas sayısının daha da artacağını ve sektörde çalışan bir çok kişinin işsiz kalacağını belirtti.
2020'den beri 53 bin çalışan işinden oldu
Basın açıklamasının şüphesiz en çok dikkat çeken noktalarından biri de işini kaybeden çalışan sayısı oldu. Açıklamaya göre pandeminin başladığı 2020 yılından bu yana Gastronomi sektöründe faaliyet gösteren işletmelerde 53 bin çalışan işinden oldu.
Başkan Plazer`e göre Kovid sertifikası düzenlemesi nedeniyle yüzde 30`lük bir iş kaybı daha gerçekleşecek. Bu nedenle Kovid sertifikası kuralıyla birlikte sektörde çalışan işletmelere mutlaka ek maddi yardım verilmesi gerekiyor.