İsviçre'de ekmeklik tahıl ithalatı, değirmenler arasında büyük bir teknoloji yarışına dönüştü. Yurt dışından uygun gümrük vergisiyle buğday, çavdar ve kavuzlu buğday getirmek isteyen şirketler, ithalat hakkını alabilmek için saniyenin binde biriyle yarışıyor.