Güncel

Yine helal et tartışması

Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde yaşayan Müslümanların gündeminde yeniden helal et tartışması var.Pek çok ülkede, Avrupa normlarına göre hazırlanan etlerin helal adı altında satıldığı iddiası, helal et normlarını bir kez daha gündeme getirdi.

Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde yaşayan Müslümanların gündeminde yeniden helal et tartışması var. Pek çok ülkede, Avrupa normlarına göre hazırlanan etlerin helal adı altında satıldığı iddiası, helal et normlarını bir kez daha gündeme getirdi.

Avrupa’daki Müslüman nüfusun artması ve Müslümanlar’ın beslenme alışkanlıklarından vazgeçmemesi ile oluşan helal et pazarına talep giderek artıyor. Etin İslami olarak helal olması için hayvanların elektrik verilmeden kesilmesi gerekiyor. Yapılan kesimlere bu yönde getirilen eleştiriler gündemden düşmüyor. Bazı ülkelerdeyse canlı hayvan kesiminin yasaklanması kaçak et sorununu öne çıkarıyor.

Bu arada Müslüman tüketicileri çekmek için KFC,  Subway gibi fast-food restoranlarında, helal etle hazırlanmış menülerin sunulmaya başlanması tartışmalara yeni bir boyut kazandırdı. Benzer şekilde helal et sattıklarını öne süren restoran ve kasaplarda, etlerin içine domuz eti karıştırıldığının tespit edilmesi, İsviçre gibi ülkelerde bu konuda yasal düzenlemelere gidilmesine neden oldu.

Helal et sektörü dünya genelinde hızlı büyüyen bir pazar. Araştırmacılar pazarın dünya genelindeki büyüklüğü 500 milyar Euro’ya ulaştığına dikkat çekiyorlar. Helal et pazarının bu nedenle çok büyük fırsatların önünü açtığı ve pazarın gelecek 10 yıl içinde yüzde 20 büyüyeceği belirtiliyor.

Geçtiğimiz yıl İsviçre’de gündeme gelen tartışmalarsa henüz sonuçlanmamış durumda. Pek çok özel kuruluş helal et sertifikası dağıtıyor fakat bu kuruluşların kendileri denetlenmiyor.  Benzer şekilde İsviçre’de ve diğer ülkelerde bir ürünün hangi şartlarda helal olduğu tartışması bir sonuç vermiş değil.

Bu karmaşa en fazla Müslüman kurumları rahatsız ediyor. Geçen yıl helal et sattığını öne süren pek çok yerden satın alınan etlerin helal olmadığının açıklanması geniş yankı uyandırmıştı. Ancak bugüne kadar geçen süre içerisinde kamuoyuna konuyla ilgili tatmin edici bir açıklama yapılmadı.