
Koyu mavi rengi, tatlı ve hafif baharatlı aromasıyla tanınan bu erik, süpermarket raflarında en sık karşımıza çıkan tür. Ancak “Fellenberg” adını nereden aldığı ve tam olarak kim tarafından İsviçre’ye getirildiği hâlâ gizemini koruyor.
200 Yıllık Bir Yolculuk
Fellenberg eriğinin kökeni İtalya’nın Lombardiya bölgesine dayanıyor. 19. yüzyılın başlarında İsviçre’ye getirilip burada geliştirilerek yaygınlaştı. Çeşidin adı ise, tarım reformcusu ve siyasetçi Philipp Emanuel von Fellenberg’den (1771–1844) geliyor.
Fellenberg, eğitim ve tarım alanında yaptığı reformlarla tanınan, Avrupa çapında etkili bir isimdi. Hofwil’de kurduğu tarım okulu, hem yoksul çocuklara hem de patrik ailelerin çocuklarına eğitim sunarak dönemin sosyal yapısında devrim niteliğinde bir adım oldu. Bu okulda tarımsal yenilikler – toprak döngüsü, gübreleme, yeni tarım araçları – öğretilirken, meyve çeşitleri üzerinde de çalışmalar yapıldı. Büyük olasılıkla, Fellenberg eriği de bu ortamda geliştirildi ve daha sonra Almanya’ya ve diğer Avrupa ülkelerine yayıldı.
İsviçre’nin “Mavi Kraliçesi”
Bugün İsviçre’de 1000 tonun üzerinde Fellenberg eriği hasat ediliyor. Bu çeşit, çekirdekten kolay ayrılması, dayanıklılığı ve aromasıyla sofralık tüketimde öne çıkıyor. Aynı zamanda reçel ve tatlı üretiminde de yaygın olarak tercih ediliyor.
Geleceği Belirsiz
Fellenberg, geleneksel çeşitler arasında günümüze kadar ulaşmayı başarmış nadir örneklerden biri. Ancak yeni erik türleri, daha yüksek verim ve hastalıklara karşı daha güçlü yapıları sayesinde Fellenberg’in gelecekteki yerini tehdit ediyor. Tarım uzmanı Moritz Köhle (Agroscope), bu tarihi çeşidin birkaç on yıl daha İsviçre’de güçlü kalıp kalamayacağının belirsiz olduğunu vurguluyor.