İsviçre Haberleri

İsviçre hükümeti gıda israfına karşı çalışma başlattı

Federal Meclis Üyesi Simonetta Sommaruga ve gıda endüstrisindeki şirket ve derneklerden 28 yönetici geçtiğimiz günlerde Bern`de gerçekleştirilen toplantıda bir araya gelip gıda israfıyla mücadele için bir anlaşma imzaladı.

Hedef, 2030 yılına kadar önlenebilir gıda kayıplarını yarıya indirmek. İmza sahipleri, gıda atıklarını azaltmak için somut önlemler almayı ve kaydedilen ilerleme hakkında yıllık olarak rapor vermeyi taahhüt ettiler. Yapılan anlaşma, Federal Konseyin 6 Nisan 2022’de onayladığı gıda israfına karşı eylem planının bir parçası.

Gıda kayıplarını azaltmaya yönelik sektörler arası anlaşma, Federal Çevre, Ulaştırma, Enerji ve Haberleşme Dairesi (DETEC) başkanı Simonetta Sommaruga ile toptan ve perakende sektörlerinden, işleme endüstrisinden 28 şirket ve birliğin temsilcileri tarafından imzalandı. İmza sahipleri, Federal Konseyin eylem planının hedefleri doğrultusunda, gıda atıklarını 2030 yılına kadar 2017 yılına kıyasla yarı yarıya azaltmayı taahhüt ediyor.

Dünyada üretilen gıdanın üçte biri ya kayboluyor ya da israf ediliyor. İsviçre’de ise yıllık kişi başına gıda israfının ortalama 330 kilogram olduğu belirtiliyor.

Hangi önlemler alınacak?

Başta belirli ürünlerin raf ömrünün iyileştirilmesi, satılmayan ürünlerin hayır kurumlarına bağışlanması, ambalajların geliştirilerek ürünlerin uzun ömürlü olması, restoran misafirlerine kalan yemeklerini yanına alma fırsatı sunulması ve aşırı üretimi engellemek için mahsul planlamasının yapılması gibi hedefler doğrultusunda çalışmaların ilerletilmesi planlanıyor.

Düzenli olarak bilgi toplanacak

Anlaşma ile imza sahipleri, kaybedilen gıda miktarı ve kaydedilen ilerleme hakkında yıllık veri toplamayı ve Federal Çevre Dairesi’ne (FOEN) iletmeyi taahhüt ediyor. Şirketler ilerlemeyi değerlendirerek gıda kayıplarını hesaplayabilir ve potansiyel çevresel ve finansal tasarrufları belirleyebilir.

Sözleşmeye imza atan şirket ve kuruluşlar

Aldı Suisse AG, Aryzta Food Solutions Schweiz AG, Compass Group (İsviçre) AG, Coop Genossenschaft, Danone AG, Denner AG, Emmi AG, fenaco Genossenschaft, İsviçre Gıda Endüstrileri Federasyonu (Fial), GastroSuisse, ZFV-Ünternehmungen kooperatifi, Hotellerie Suisse İkea, Lidl Schweiz AG, Manör AG, Migros Kooperatifleri Federasyonu, Nestlé İsviçre, Orior AG, Pistor AG, Proviande Genossenschaft, SV (Schweiz) AG, İsviçre Perakende Federasyonu, Swisscofel, Swisspatat, Ünilever Schweiz GmbH, Valöra Grubu, İsviçre Sebze Üreticiler Birliği ve Volg.

Benzer Haberler

İsviçre’deki Uygur Türkleri, BMİHYK’nin merkezi önünde gösteri yaptılar
Maymun çiçeği virüsü İsviçre’de de görüldü

EKONOMİ

En Çok Okunanlar
Menü