Aylardır iç mekanda müşteri ağırlayamayan işletmelere hükümet tarafından geçtiğimiz Pazartesi gününden itibaren, dış mekan teraslarda müşteri ağırlamalarına izin verilmişti. Alınan bu karara sevinen işletmeler, hazırlıklarını tamamlayıp teraslarda müşteri ağırlamaya başladılar. 

Ancak dün yapılan yeni bir açıklama moralleri bozdu; henüz pandemi sürecinde belirlenen hedefe ulaşılamaması ve vaka sayılarının yüksek olması nedeniyle, hükümet gastronomi sektörüyle ilgili sonraki gevşemenin 26 Mayıs tarihinde değerlendirilip, karar verileceğini duyurdu. Sektörde çalışan bir çok kişi bu karara tepki gösterdi. 

Aylardır yeterli maaş alamadıklarını zor günler geçirdiklerini aktaran çalışanlar, «Mayıs sonuna kadar biz nasıl ayakta duracağız, elimize geçen maaşlar zaten geçinmemiz için çok yeterli değil, bir an evvel bizim çalışmaya başlamamız gerekiyor» şeklinde tepkilerini dile getirdiler. Zürih Gastronomi Birliği Başkanı Urs Pfäffli konu ile ilgili bir açıklama yaparak o da alınan karara tepki gösterdi. 

Pfäffli henüz dış mekanda müşterilerin ağırlanmasına yeni izin verilmişken, hükümetin bu kadar erken bir tarihte, Mayıs sonunda karar vereceğiz açıklamasının kötü bir sürpriz olduğunu, biraz daha bekleyip gidişata göre karar verilmesinin daha mantıklı bir yaklaşım olacağını aktardı. 

İsviçre`nin en büyük Restoran zincirlerinden biri olan Bindella Grubu da konuyla ilgili bir açıklama yaparak kararı eleştirdi. Rudi Bindella yalnızca teraslarda misafir ağlrlamaya izin verilmesi nedeniyle 44 restorandan 15`ini açabildiklerini, her işletmenin dış mekanda müşteri ağırlama şansı olmadığı dile getirdi. 

Aşılama çalışmalarına ağırlık verilmesi gerektiğini aktaran Bindella, aksi halde sektörde bulunan işletmelerinin geri dönemeyecekleri zararla karşı karşıya kalacaklarını ve iflasların artacağını aktardı.