Haber Arama
Haber Yada Kategori Arayın...
İsviçre’nin kültürel mirası
Gruyère AOP, Bern’de düzenlenen ilk World Cheese Awards’ta dünyadaki en iyi peynir seçildi
Bu yıl ilk kez Bern’de düzenlenen World Cheese Awards 2025’te Gruyère AOP, dünyanın en iyi peyniri seçildi. Interprofession du Gruyère’nin Perşembe günü yaptığı açıklamaya göre, uluslararası prestije sahip bu yarışmaya 45’ten fazla ülkeden 5000’den fazla peynir katıldı.

Ödül alan Gruyère, Bern kantonundaki Vorderfultigen peynirhanesinde, Pius Hitz tarafından üretildi. Beş kıtadan gelen yaklaşık 250 kişilik uzman jüri, yüzlerce farklı kategoriye ait peynirleri değerlendirdi. Finalde toplam 14 peynir yarıştı.

“Yüzyılların mirası”

Interprofession du Gruyère, bu olağanüstü ödülün, “dokuz asrı aşan bir bilgi birikimiyle nesilden nesle aktarılan, İsviçre’nin kültürel mirasının simge ürünlerinden biri”ni onurlandırdığını belirtti.

Kalite ve izlenebilirlik vurgusu

İlk kez Bern’de düzenlenen yarışma, İsviçre’nin köklü peynir geleneğini uluslararası alanda öne çıkardı. Gruyère AOP’nin zaferi, orijin korumalı ürünlerin önemine dikkati çekiyor. Bu etiket, dünya çapına ihraç edilen ürünlerde kaliteyi ve tam izlenebilirliği garanti ediyor.

Dünya Peynir Şampiyonası Bern’de Cumartesi gününe kadar sürecek. Etkinlik, gelecek yıl İspanya’nın Cordoue (Córdoba) kentinde yapılacak.

Reklam Banner
Reklam Banner
Reklam Banner
Reklam Banner
Reklam Banner
Diğer Haberler
2025
Pusula Swiss – Tüm hakları saklıdır.
Özel Haber
Etkinlik
Anasayfa
Yazarlar
Video