Federal Konsey 22 Haziran 2022 tarihinde “Tarım politikasının gelecekteki yönelimi” başlıklı raporu onayladı. İsviçre tarım ve gıda sektörünün gelecekte gıda güvenliğine nasıl daha fazla katkıda bulunabileceğini gösteren raporda, üretimden tüketime kadar tüm gıda sistemi geniş çaplı incelemeye alınarak yeni bir strateji belirlenmiş. Açıklamaya göre yeni Strateji üç aşamada uygulanacak.
Çiftçi, aracı, işleyici, tüketici: Federal Konsey, gıda güvenliği stratejisinde gıda sistemini etkileyen tüm aktörleri kapsamaktadır. Federal Anayasa’nın tarım ve gıda güvenliği maddelerine dayanarak Federal Konsey’in 2050 vizyonu şu şekildedir: üretimden tüketime kadar sürdürülebilirlik yoluyla gıda güvenliği.
İsviçre tarım ve gıda sektörünün 2050 yılına kadar hedefe nasıl ulaşabileceği konularında çalışmalara hız veren Federal Konsey, bu süreçte yerli üretimi artırmak için çalışmalar yapacak. Hedefte talep edilen gıdanın yarısından fazlasını yerli üretimle ülkeye kazandırmak isteniyor.
İşgücü verimliliğinin de 2050 yılına kadar yüzde 50 oranında artırılması ve üretimden kaynaklanan sera gazı emisyonlarının 1990 yılı seviyelerinin en az yüzde 40 altında olması hedefleniyor. Hükümete göre bu hedefe ulaşabilmek için sektörde faaliyet gösteren çiftçilerin ve tüketicilerin de taşın altına ellerini koyması gerekiyor.
Federal Konsey belirlenen hedeflere ulaşmak için dört madde üzerinde yoğunlaşma kararı aldı.
1. Esnek bir gıda tedariki sağlamak
Toprak ve su gibi üretim temellerinin idareli kullanılması.
2. İklim, çevre ve hayvan dostu gıda üretimini teşvik etmek
Tarım sayesinde, iklimin korunmasına daha fazla katkıda bulunmak ve yenilenebilir enerji üretimini artırmak.
3. Sürdürülebilir değer yaratımını güçlendirmek
Tarım ve gıda sektörünün rekabet gücü daha da artırmak. Yeni beslenme trendlerinden proaktif olarak yararlanmak.
4. Sürdürülebilir tüketimi teşvik edin
Gıdaların üretim yöntemlerini ve bunların iklim ya da hayvan refahı üzerindeki etkilerini tüketicilere aktarmak, daha sağlıklı ve dengeli beslenmeye özen göstermelerini sağlayıp, yiyecek israfının önüne geçmek.
